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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
04/07/2022 |
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Data da última atualização: |
10/01/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
FERNANDES, H. R.; DELIZA, R.; CABRAL NETO, O.; ROSENTHAL, A.; FERREIRA, J. C. S. |
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Afiliação: |
HUGO RANGEL FERNANDES, UNINASSAU; ROSIRES DELIZA, CTAA; OTAVIO CABRAL NETO, IFTO - Campus Palmas; AMAURI ROSENTHAL, CTAA; JOSE CARLOS SA FERREIRA, CTAA. |
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Título: |
Efeito da alta pressão hidrostática nos parâmetros de cor e textura da carne de caititu (Tayassu tajacu). |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
In: VERRUCK, S. (org.). Avanços em Ciência e Tecnologia de Alimentos. Guarujá, SP: Científica Digital, 2022. v. 6, cap. 11, p. 150-158. |
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DOI: |
10.37885/220107118 |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Carne de caça; Cor instrumental; Maciez. |
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Thesagro: |
Pressão Hidrostática; Qualidade. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1144434/1/BookChapter-Fernandes-etal2022.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pecuária Sul. |
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Data corrente: |
02/12/2019 |
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Data da última atualização: |
02/12/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
KRÜGER, G. C. R.; PERERA, L. S.; LAMPERT, V. do N. |
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Afiliação: |
Gabrielly Carpes Ruschel Krüger, UNIPAMPA; Laura Soares Perera, UNIPAMPA; VINICIUS DO NASCIMENTO LAMPERT, CPPSUL. |
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Título: |
Avaliação de softwares aplicados à gestão de custos na pecuária de corte disponíveis no mercado brasileiro. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA PECUÁRIA SUL, 9., 2019, Bagé. Resumos... Bagé: Embrapa Pecuária Sul, 2019. |
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Páginas: |
p. 15. |
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Série: |
(Embrapa Pecuária Sul. Eventos técnicos & científicos, 2). |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Fernando Flores Cardoso, editor técnico. |
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Conteúdo: |
Tendo em vista a dificuldade que grande parte dos produtores rurais encontra em gerenciar suas atividades, o objetivo dessa pesquisa foi avaliar os softwares voltados à pecuária de corte com ênfase na gestão de custos disponíveis no mercado brasileiro, a partir de um método baseado em um conjunto de atributos de qualidade, com base em uma pesquisa sobre softwares disponíveis para a pecuária de corte. |
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Thesagro: |
Gado de Corte; Gestão; Tomada de Decisão. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/205934/1/anais-simposio-2019-p-15.pdf
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Marc: |
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245 $aAvaliação de softwares aplicados à gestão de custos na pecuária de corte disponíveis no mercado brasileiro.$h[electronic resource]
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500 $aFernando Flores Cardoso, editor técnico.
520 $aTendo em vista a dificuldade que grande parte dos produtores rurais encontra em gerenciar suas atividades, o objetivo dessa pesquisa foi avaliar os softwares voltados à pecuária de corte com ênfase na gestão de custos disponíveis no mercado brasileiro, a partir de um método baseado em um conjunto de atributos de qualidade, com base em uma pesquisa sobre softwares disponíveis para a pecuária de corte.
650 $aGado de Corte
650 $aGestão
650 $aTomada de Decisão
700 1 $aPERERA, L. S.
700 1 $aLAMPERT, V. do N.
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Registro original: |
Embrapa Pecuária Sul (CPPSUL) |
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